“Zeven generaties terug, dat is al wel iets”. ATV bezocht onze slagerij!

We ontvingen bezoek van ATV. Bekijk de reportage hier!

“Het zit echt in de famillie. Het gaat al zeven generaties terug dus dat is wel iets”, vertelt Karolien. “Dit is ook de slagerij van oom die ik heb overgenomen en mijn vader is ook altijd beenhouwer geweest. Ik ben wel heel trots dat ik de traditie mag verder zetten. Dit is echt wel een mannenwereld. Als vrouw zijnde, zijn er maar vier of vijf vrouwelijke beenhouwers. Maar we kunnen ons mannetje wel staan.”